Das placas são retiradas proteínas e lipídios que passam por um processo de calor, onde as bactérias vivas morrem e depois para ficar com um sabor mais agradável é acrescentado proteína de sódio e molho de carne .
A carne faz bem ao meio ambiente e também ao nosso corpo, e de acordo com o criador, a carne é menos calórica e possui 63% de proteína e 25% de carboidratos, mas mesmo assim vai ser difícil trocar bife por uma carne feita de cocô.

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